壹把服務做到極致的能力
現在許多餐飲企業都沒辦法深刻理解現時代消費者的服務需求，很多甚至都搞不明白什麽是服務，而海底撈卻把品牌的核心競爭力放在了服務上面，並做到了差異化和機制，現如今提起海底撈就想起其變態且細致入微的服務，這正是海底撈成功的壹個標誌。
二成熟的綜合運營能力
海底撈經過多年沈澱的選址，服務，菜品，供應鏈經營等各個環節做得極其成熟，現如今海底撈開分店的風險已經非常的低，可以迅速實現盈虧平衡保證現金流為迅速擴張提供了條件。
三極好的口碑與品牌影響力
品牌作為餐飲企業最為核心的競爭力，海底撈以及極致的服務體驗文明全國，而極致的服務體驗背後折射其深度的管理智慧，食材質量是優秀餐飲企業的基礎管理能力，是優秀餐飲企業脫穎而出的催化劑，良好的食材質量基礎和優秀的管理能力，賦予海底撈極致的服務體驗，構建起品牌護城河。