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海底撈成功的原因是什麽?

海底撈在中國和全球中式餐飲市場中均排名第壹,同時也是增長最快的中式餐飲品牌,很顯然他做得非常成功,那麽我們看壹下海底撈成功的原因:

壹把服務做到極致的能力

現在許多餐飲企業都沒辦法深刻理解現時代消費者的服務需求,很多甚至都搞不明白什麽是服務,而海底撈卻把品牌的核心競爭力放在了服務上面,並做到了差異化和機制,現如今提起海底撈就想起其變態且細致入微的服務,這正是海底撈成功的壹個標誌。

二成熟的綜合運營能力

海底撈經過多年沈澱的選址,服務,菜品,供應鏈經營等各個環節做得極其成熟,現如今海底撈開分店的風險已經非常的低,可以迅速實現盈虧平衡保證現金流為迅速擴張提供了條件。

三極好的口碑與品牌影響力

品牌作為餐飲企業最為核心的競爭力,海底撈以及極致的服務體驗文明全國,而極致的服務體驗背後折射其深度的管理智慧,食材質量是優秀餐飲企業的基礎管理能力,是優秀餐飲企業脫穎而出的催化劑,良好的食材質量基礎和優秀的管理能力,賦予海底撈極致的服務體驗,構建起品牌護城河。

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