不僅是奶香味,作為壹款法國紅酒最高等級——AOC級的紅酒,雷盛899還擁有濃郁的巧克力味,和成熟的紅色水果香氣,色澤深邃、口感細膩,甚至連單寧也非常適中,是對老酒客和新手酒客都非常友好的壹款法國混釀幹紅。作為雲倉酒莊造福國內酒友的又壹“力作”,大家通過線下體驗+線上下單,足不出戶就可以在家領略到雷盛899的美妙風味了。
紅酒中的奶香味是什麽,為什麽明明是酒品,卻會散發出如此具有親和力的氣息?
在雷盛899的故鄉,法國波爾多地區,擁有許多優良的葡萄品種。除了最為著名的赤霞珠和梅洛,品麗珠的品質也非常上乘。
品麗珠葡萄的果粒比較小,因此聚合的多酚物質含量就比較高,而釀出的酒,在細膩程度與陳年潛力方面都有上佳的表現。在完全成熟時,品麗珠葡萄會具有明顯的覆盆子果實的紅色水果香氣,與紫羅蘭盛開般的花香味,非常迷人。
而如果品麗珠成熟不完全,則會散發類似樹葉、草本和葡萄梗這樣的生青風味。總的來說,在波爾多的混釀酒款中,品麗珠可以為葡萄酒增加香氣和風味的復雜度,同時帶來細膩、優雅的單寧。
在種植上,品麗珠葡萄較為喜歡稍涼爽並且偏內陸的氣候。因此,在波爾多主要種植於右岸,在某些子產區的地位甚至超越了赤霞珠和梅洛,不得不說是非常給力的葡萄品種了。
當妳被雷盛899征服後,不妨細品壹品,猜猜這款奶香味撲鼻的酒中,有沒有品麗珠葡萄的加入呢?
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