為保護這壹珍稀品種，1995年，武漢市政府專門劃出來壹塊菜地，並為所產的洪山菜薹註冊了“洪塔牌”商標。這片“城中菜園”位於洪山鄉洪山村，總面積約115.55畝，是武漢市唯壹正宗的洪山萊薹產地。由於經營管理不善，到2004年，洪山菜薹原產地種植面積僅剩30多畝，其中40多畝的面積荒蕪，30多畝的面積被蓋上了房屋。同年5月洪山區政府向社會征集洪山菜薹企業化經營的企業，當時是以武漢合緣綠色生物工程有限公司為前身參加了投標，八月入駐洪山菜薹原產地，九月成立獨立經營的公司，後發展成為武漢楚天洪山菜薹產業開發有限公司。開始洪山菜薹企業化、市場化經營之路。武漢正豐專業合作社經理張為民，自2007年開始，連續3年將洪山菜薹打入“中南海”。為了讓洪山菜薹能提前上市，他還嘗試了多種高山種植洪山菜薹的方法，其菜薹衍生的美容產品——紫菜薹中提取的原花青素已申請專利。武漢楚天洪山菜薹產業開發有限公司在“洪山禦菜薹原產地”的育種栽培，在花山、左嶺、九峰等土壤環境接近區域試種成功、高山種植成功，並創立了洪山菜薹“鄂·洪山菜薹”、“紫崧·洪山菜薹”、“蕓苔·洪山菜薹”三大品牌。2007年，武漢楚天洪山菜薹產業開發有限公司榮獲武漢市農業產業化龍頭企業稱號。2009年，“鄂·洪山菜苔”證明商標被評為湖北省、武漢市著名商標。