營養分析：葫蘆頭泡饃中豬腸是高蛋白、低脂肪的營養品。腸中含鈣量較瘦肉高近3倍，還有豐富的礦物質、微量元素及維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素B12、維生素C等成分。泡饃是用適量酵母發酵而成的，增添了結構完整的必需氨基酸，豐富的維生素B族、稀有的礦物質等。不僅可以補充營養，還可解除疲勞，並且含有抗老化功能的營養素。再配上黃瓜、黑木耳、粉絲不僅顏色誘人，而且營養也得到了豐富。
經營優勢
祥茂聚葫蘆頭泡饃，實屬傳統葫蘆頭的更新換代產品，烹制工藝更精細，調料配制更合理，呈現出如下特點：饃塊潔白晶亮，軟綿滑韌，肉嫩湯鮮，肥而不膩，醇香撲鼻；腸肉加工別致，汁湯配方奇妙，整體組合自為壹格；肥腸用上等調料仔細調配，不含化學成分，真正天然綠色食品；能降血脂降血壓，促進人體新陳代謝，是壹種高飽和脂肪酸、高膽固醇食品；消費群體龐大，食客回頭率高，市場前景廣闊，商機潛力無限
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