至於北京烤鴨的吃法,壹般來說,將烤鴨切片,加入蔥絲和甜面醬,用煎餅卷起來,是最傳統的吃法。另外,烤鴨涼了以後,可以不斷地往鴨子上倒熱油,直到鴨皮摸起來酥脆為止。此外,還有人把烤鴨切成小塊,放在烤箱裏烤或油炸,做成烤鴨或油炸鴨。
綜上所述,霍克北京烤鴨是壹個廣受好評的烤鴨品牌。它的烤鴨味道鮮美酥脆,值得壹試。北京烤鴨的吃法因人而異,可以根據個人口味和喜好選擇不同的吃法。