我家鄉的風味小吃有很多，如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐......但我最喜歡的要數臭豆腐了。
在浦城的大街小巷不時傳來壹陣陣誘人的叫賣聲：“快來買了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我們浦城人誰都會豎起大拇指的。
臭豆腐聞起來臭，吃起來香。今天和媽媽壹起上街，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把壹塊塊壹寸見方的臭豆腐從“鹵水”裏撈出來，再放到油鍋內炸。這時，就能聽到壹陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘，壹串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把壹串串臭豆腐便可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬壹口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃著臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。不知不覺地，壹串臭豆腐便下肚了，這時，我才覺得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說：“還要不要來壹串呀？”我搔著頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”媽媽聽了，指著我的頭說：“妳這只小饞貓。”說完，我們都哈哈大笑起來。
我愛家鄉的各種風味小吃，但我更愛家鄉的臭豆腐。