馬蹄酥是江陰的傳統糕點。清末，同名的鎮江面點被仿制並改良成面粉。該產品以精粉和紅豆為原料，輔以堅果，用糯米發酵而成。因成品四周厚，中間薄，形似馬蹄鐵，故名。特點是脆、松、軟，色、香、味俱佳。
劍魚，又名“龍牙鱭”、“龍牙鱭”，體白如銀，壹般長約30厘米，雌大雄小，身體狹長扁平如刀。《辭海》中說:“春夏季，集群溯河而上，在河流上遊或河口產卵，形成壹個漁季，產卵後再返回大海。”長江下遊南京到南通的水道，通常是刀魚魚出入的最佳地點。江陰位於長江口南岸，是魚類遊回的“黃金水道”。它有數百英裏的河岸線和相當大的捕魚能力。所以每年上市的秋刀魚產量在長江下遊各縣市中排名第壹。往往春節過後，漁船爭奇鬥艷，漁人的籃子銀白壹片。旺季來了，大街小巷，只要小販壹吸引，圍上來就忙著買，稱重收錢的就忙得不可開交。