江西最出名的特產有狗牯腦茶、南康甜柚、廣豐馬家柚、南豐蜜橘、贛南臍橙等。
1、狗牯腦茶
狗牯腦茶始制於明代末年，距今已有300年歷史。1983年被評為江西省名茶，1985年被評為江西省優質名茶，並選送全國名茶展評會。
狗牯腦茶葉片細嫩均勻，碧色中微露黛綠，表面覆蓋壹層柔細軟嫩的白毫，茶葉五至七片，茶水清澄而呈金黃，茶味清涼芳醇香甜。
2、南康甜柚
南康甜柚在贛州市有1500多年的種植歷史，由於特定的環境氣候和土質條件，加上傳統的種植技術，形成了南康甜柚特有的外形特征，果皮具芳樟香氣，果肉脆嫩，化渣爽口，呈蜜蠟色，蜜香甘甜略有蘋果味，回味持久。
3、廣豐馬家柚
廣豐馬家柚是紅心柚的壹個品種，於2009年12月通過江西省農作物品種審定委員會認定，是中國主要的八大柚類之壹。廣豐馬家柚是地方優良品種，其種植歷史可追溯到明成化年間。
4、南豐蜜橘
南豐蜜桔又稱南豐蜜橘，富含氨基酸、硒等40多種維生素和微量元素，自唐代開始就為皇室貢品。南豐蜜桔是中國馳名商標、中國名牌農產品和綠色食品，年均產量達30億斤，行銷全國和40多個國家和地區。
5、贛南臍橙
贛南臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達85％，肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，含果汁55％以上。贛南臍橙已被列為全國十壹大優勢農產品之壹，榮獲中華名果等稱號。
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