蔣辛屯鎮經濟工農並舉。農業上的特色種養，工業以上的特色產業為主的特色經濟已初具雛形。 蔣辛屯鎮現有工業企業238家，其中沙發家具、印刷包裝、工藝美術、建材等特色型企業150家，占企業總數的63%。2002年蔣辛屯鎮營業收入58226萬元，從業總人數4100人。
1、家具業。蔣辛屯鎮現形成的生產家具產品為龍頭的木材加工企業128家，占蔣辛屯鎮企業總數的22%，從業人員1800人，占蔣辛屯鎮從業人數的43.9%，2002年完成收入27500萬元，占蔣辛屯鎮營業收入的56%，產品有沙發、春秋椅、茶幾等各種高中低檔家具，中心村以北吳村、頭百戶村、三百戶村、後駱駝港村四個村街為主。
2、印刷包裝業。蔣辛屯鎮印刷包裝企業現有22家，從業人數1200人，2002年產值20000萬元，利稅1850萬元。規模較大的有富士嘉利紙制品有限公司、燕北印刷廠、通利達紙業有限公司、順達商標彩印廠等。
3、建材業。蔣辛屯鎮已建成勝強、李莊、嶺子、小馬坊磚廠4座，主要生產建築用紅磚，從業人員520人。