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醬香酒是什麽酒?這代表了什麽嗎?

醬香型白酒,又稱毛香酒,是中國白酒的香型之壹。得益於獨特的釀造環境,采用傳統工藝,長期儲存,科學勾兌,精心釀造而成。以毛詩元的醬香酒為代表。如果需要購買醬香酒,建議選擇貴州茅石源酒業。

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醬香酒的主要有益物質有:醬香酒含有大量的酸。因為酒精相對容易揮發,所以壹開始酒精含量高,後來越來越低,而酸相對難揮發。醬香型白酒所含的酸是其他白酒的3-4倍,且主要是乙酸、乳酸和不飽和脂肪酸,對人體健康有益。同時,醬香型酒中含有許多天然酚類物質。醫學界認為幹紅葡萄酒可以預防心血管疾病,因為它含有大量的酚類物質。據白酒專家分析,醬香型白酒中的酚類化合物比其他名酒高出3 ~ 4倍。

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