空氣炸鍋用的紙叫錫紙。
通常在使用空氣炸鍋時，會在鍋裏墊上壹層錫紙，因錫紙能使食材受熱更均勻。並且能夠鎖住食物水分，防止食物烤焦，同時能防止食物和醬油粘在筐壁和筐底，使用後便於清洗。不過，烹飪時間需要更長。
空氣炸鍋是壹種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟。同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。空氣炸鍋在中國市面上的空氣炸鍋品種眾多，市場發展較為迅速。
矽油紙介紹
矽油紙是壹種常見的包裝紙，有耐高溫、防潮、防油的特點。主要用於食品的包裝，通常食品級的吸油紙是很安全的，正規的食品級矽油紙會在原紙上塗抹壹層無機矽離型矽油。這樣產生的矽油紙穩定性比壹般的矽油紙要高，耐高溫，安全性好，並不會對人體產生有毒物質，都是食品級的材料。
如果不是空氣炸鍋專用的吸油紙，壹般需要根據空氣炸鍋的鍋底裁剪出合適的大小，以盛裝食物，保持炸鍋內壁清潔。而空氣炸鍋專用的吸油紙是已經裁好的尺寸，可直接放入炸鍋中使用。
以上內容參考：百度百科—空氣炸鍋