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牢山粉條產自哪裏

牢山粉條是河南省信陽市光山縣殷棚鄉的特產。“牢山”牌粉條更是享譽光山,馳名豫南。脫毒紅薯粉條品質優,耐煮、色亮、味美,屬綠色保健食品,受到城鄉人民的普遍喜愛,產品供不應求。

脫毒紅薯產業是殷棚鄉近年來重點發展的支柱型產業,其產品脫毒紅薯和“牢山”牌粉條更是享譽光山,馳名豫南。2011年,該鄉脫毒紅薯種植面積達13000畝,鮮薯產量達3060萬公斤,粉條加工廠(戶)突破80家,粉條產量達210萬公斤,僅脫毒紅薯種植和粉條加工兩項全鄉人均增收達900元,產業效益日益凸顯。

殷棚鄉黨委、政府自2004年以來,已傾力舉辦了八屆薯王選拔賽,為弘揚薯文化、展示薯產品、推動薯產業、發展薯經濟構築了平臺,所註冊的“牢山”牌粉條商標已成為豫南業界知名品牌。經過多年的種植和粉條加工試驗,對比效果非常明顯,其產量較常規紅薯畝均增產1000公斤,其出粉率較常規紅薯每百斤凈增2.5-4公斤,而且脫毒紅薯粉條品質優,耐煮、色亮、味美,屬綠色保健食品,受到城鄉人民的普遍喜愛,產品供不應求。

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