不能用金屬鏟，壹般推薦用木鏟或尼龍鏟。
煮海鮮，盡快清洗幹凈。
第壹次使用鍋時，鍋的表面要塗上食用油，保護塗層。
不要長時間幹鍋。
洗完鍋後，壹定要把水擦幹，放在幹燥的地方。
因為傳熱均勻，只需要中火到小火。
擴展數據:
1.麥飯石煲的保鮮:菜肴燉煮後能保持新鮮色澤。
2.麥飯石鍋的風味是積極的:由於麥飯石的獨特功能，可以延長保存期，增加菜肴的保鮮時間。麥飯石煲除異味:麥飯石在燉煮過程中吸收菜肴中不純的異味，從而達到除異味的效果。
3.麥飯石鍋補充營養:麥飯石電火鍋在烹飪過程中，能溶解鉀、鐵、鎂、錳、鉛、矽、碘等礦物質和微量元素。鐵增加到原來含量的十倍以上，錳增加到原來含量的50%以上。
產品說明
1，可以燉湯，炸魚，火鍋。
2、土豆、紅薯、雞蛋、切好的栗子不用水也能曬幹。
3、魚、肉餅等。可以無油，也沒有異味。
4、不用水，菠菜、豆芽等蔬菜可以燙壹下，保持營養。
5.在家烤煎餃和披薩。
參考資料:
麥飯石鍋-百度百科