薩爾米亞基(芬蘭)，或薩爾米亞克(丹麥)，
Salmiakk(挪威)、salmiak或saltlakrits(太鹹的甘草，瑞典)是鹹餅幹，在荷蘭、德國北部和北歐國家很受歡迎。它們的主要成分是甘草根和氯化銨(nh4cl。).
也稱為salmiak或salmiakki。很多人認為是後天的品味。
這是marmiteloath，而不是普遍欣賞歐洲以外的類似方式。
艾德以外的英國。糖果只含有氯化銨為主要成分，可稱為salmiakki太鹹不加氯化銨的甘草糖叫拉克力西。在芬蘭，
瑞典的拉克裏斯，挪威的拉克裏斯，丹麥的拉克裏斯或者zoute drop Dutch。雖然salmiakki糖果看起來太鹹，甘草黑，但是鹽氯化銨還是挺受歡迎的，經常和甘草混著吃。salmiak(ki)這個詞來自古老的拉丁學名氯化銨。
薩拉蒙尼亞克。芬蘭的salmiakki曾被稱為fazer，
但不像尼龍，它很快成為通用商標。salmiakki糖果幾乎總是黑色或非常深的棕色。
輕則很難很軟很脆。其他顏色有白色和灰色。因為純氯化銨是白色粉末，所以黑salmiakki的首選顏色有點模糊。它可能是壹種提供硬圖像的糖果，部分是因為甘草被用來改變變軟和變鹹的味道。碳黑被用作這些糖果的食用著色劑。相反，純氯化銨有時被稱為raakasalmiakki(
有時妳可以指這種形狀相反的糖或鹽，是做出來的。例如，芬蘭國防軍預備役軍官的學生獎章叫做
Salmiakki是他們獨特的形狀。24salmiakki糖果也很常見。
無論是圓盤還是完整的田野，salmiakki不僅被用作糖果，還被用來給伏特加調味。