歷史的發展
斯特酒的人生經歷可以追溯到3500年前的商朝。自從義帝在這裏釀造了人類歷史上的第壹滴酒,樟樹五千年的釀酒歷史就從未間斷。
商朝滅夏後後,“吳王”尋訪先人遺骨,得《夷狄釀酒圖冊》。他照著地圖,取了葛竈山九龍泉水和當地優質大米。9981天後,他釀造了壹桶甜酒。
明代大科學家宋以“四特燒土”為原型,收錄於世界上第壹部農業和手工業綜合著作《天工》。
清朝光緒年間,樟樹滿州街有壹個叫萬成的釀酒作坊。作坊裏,壹個叫樓德清的小夥子,掌握了傳統的“四特本燒”釀造技術後,憑借過硬的技術能力,與樟樹鎮“陳茂元”商行合夥創辦了“樓元隆”商行。
為了使自釀白酒的質量優於其他酒樓,他們在繼承小作當地傳統釀造蒸餾酒工藝的基礎上,進壹步改進了制糯米、發酵、蒸餾工藝,研究了制曲技術,以高粱、糯米為原料,進行固定發酵,精心釀造,延長貯存期。
由於窖齡老,酒醅發酵周期長,酒曲質量好,釀造的酒清澈醇厚,銷售後大受消費者歡迎,好評如潮,銷售迅速。1930年,其分號天成酒店首次使用兩個特殊的字(意為與眾不同、品質卓越)作為標誌,以示高品質。
抗日戰爭前夕,大鵬商標被用來標記四個特殊的字符,以顯示其優越性。隨著“斯特”酒的名聲遠播,吉安、太和、宜春、福州等地的酒樓爭相采購。20世紀30年代,樓元龍年產量高達10萬斤。