創建於1919年，是專業生產紹興酒的國有企業，年產優質紹興酒2萬噸，主要產品女兒紅牌女兒紅酒，獲法國魯昂第65屆國際博覽會金獎，全國黃酒行業名牌產品獎。註冊商標“女兒紅”牌獲紹興市和浙江省著名商標。產品暢銷全國，出品美國、日本、西歐、東南亞等國家和地區，香港特區首任行政長官董建華先生對“女兒紅”酒贊不絕口，稱：“女兒紅酒好，我最喜歡喝，喝後活血睡眠好."女兒紅酒系本公司沿歷史記載之典故，集傳統工藝之精華，獨家開的紹興黃酒之精品。女兒酒具有 “陳、醇、真”之特色，所謂“陳”，顧名思義，陳釀時間較長，其陳酒風格獨特。所謂“醇”，釀時毛料講究精工細作，發酵完美，口味醇正多被消費者接受。所謂“真”，女兒紅酒有本公司獨家生產，其 “女兒紅”品牌經國家商標局核準註冊，享有專用權。女兒紅酒以優質精白糯米、生麥曲和鑒湖水為原料，采用獨特工藝釀造後，再經多年陳化而成。該產品色澤橙黃透明有琥珀光，味醇厚甘鮮，具有半幹型優質紹興酒特有的馥郁芳香，酒體協調。含20多種氨基酸，營養價值較高，被譽為“液體蛋糕”。
古越龍山擬收購紹興女兒紅95%的股權，而山東濟南的女兒紅也就是米酒啦！