米糖是浦江縣著名的特產，民間俗稱‘谷花’。它制作於清朝鹹豐年間，距今已有200多年的歷史。浦江也被稱為“中國爆米花之鄉”。浦江爆米花糖果，色澤潔白，香甜酥脆，爽口化渣，食後回味米飯清香，深受人們喜愛，是旅遊、休閑和饋贈親友的理想食品。如今，浦江爆米花主要以蒲川牌爆米花系列和樸樹牌爆米花系列為基礎，開發了爆米花、脆皮薯片、黑米糕、玉米派、玉米王、黑米王等多個品種。其中，“蒲川牌爆米花蛋糕”榮獲四川省首屆旅遊產品“金熊貓獎”。
浦江米花糖
蒲江縣現屬四川省行政區域管轄。
浦江縣人民政府關於浦江蜜化糖地理標誌產品保護區的函，浦府函[2065 438+03]75號。
四川省(地區)地方標準:DB 510131/T022-2010蒲江米華通。