青海喜馬拉雅青稞酒股份有限公司金紫海湖青稞酒以商城青稞酒為原料，傳承400年青稞酒釀造工藝，采用優質“團加”泉水作為釀造水源，傳統工藝與現代技術相結合，采用蒸燒、低溫入池、長時間發酵、品質采摘、分級儲存、陳釀酯化等技術，精心釀造，精心獲取最精華的原酒。最終，經過國內頂級白酒大師的精心調制，最終形成了清澈透明、香味純正、口感醇厚甘甜、回味悠長、原汁原味的“團加”系列青稞酒。其產品壹經上市，就深受消費者的認可和好評。
酒中之王青稞酒是禾本科大麥的谷類作物，主要種植在海拔2700米以上的青藏高寒地區，如西藏、青海、甘肅甘南等地。由於人口密度和工業化程度相對較低，水、土壤、空氣等自然環境得到了很好的保護，當地居民由於文化和信仰因素，基本不使用農藥和化肥，使得青稞生長在壹個獨特的區域，沒有汙染。具有天然有機農業特征，從而保證了青稞酒原料的天然無汙染品質。
同時，青稞具有豐富的藥用和營養價值。青稞富含β-葡聚糖、膳食纖維、磷、鋅、硒等微量元素，是世界上小麥作物中β-葡聚糖含量最高的作物。β-葡聚糖通過減少腸黏膜與致癌物的接觸，間接抑制癌癥微生物，從而預防結腸癌、心血管疾病和糖尿病。通過改善消化系統來控制體重。
金子海湖青稞酒的特點:不上頭，不口幹，醒酒快，男女皆宜。