清江魚有刺。
清江魚雖然有刺，但它的刺比較少，只有壹根主刺和連在主刺上的大刺，不像鯉魚和鯽魚那樣有很多小刺。它的大刺主要是用來保護內臟，而且很好去除。
清江魚是指產於湖北省清江庫區的魚，被譽為“千湖之省”湖北的水產壹絕。“清江魚”商標已報國家工商局註冊。長陽“清江魚”品牌以生長水域環境優良、肉質細嫩、無泥腥味、食用安全深受國內外客商的青睞。
清江魚品牌包含的魚種有清江黑鮰、紅鮰、白甲、銀魚、匙吻鱘（鴨嘴鱘），丁桂，黃顙魚（黃骨魚），江團（肥沱），倒刺耙，雜交鱘，黑鯉、紅鯉、鱖魚、大口鯰、鯽魚、花白鰱及青蝦等，其中以幾種鮰魚、白甲、銀魚最為知名。
清江魚的品牌文化
清江發源於鄂西的山間洞泉，由兩千多條山泉匯集而成。全流域植被完好，常年綠波蕩漾，清澈見底，風景如畫。清江水酸堿度適中，溶氧量充足，水質清新，無公害無汙染，經專家鑒定是天然礦泉水，富含多種礦物質。
特定環境，優異水質，適宜氣候，生長出美名遠揚的清江魚。隔河巖庫區形成以後，幽靜清雅的清江水更是為清江魚提供了得天獨厚的生長條件。好山出好水，好水養好魚，好魚味美奇，無公害，無汙染，無激素是清江魚最大特征，清江魚已經成為了這壹帶的名片。
長陽山水美，清江魚蝦鮮，清江魚這個極具地方特色的品牌成為長陽的驕傲。先後獲得中國名牌農產品、湖北十大名牌農產品和第八、九、十屆中國農交會金獎，清江魚商標獲“湖北著名商標”稱號，5種主要的清江魚品種通過國家有機產品認證。