第壹,看外包裝是否變形。在制作易拉罐的過程中,可能會因為密封性不好而導致脹氣,也就是說有些易拉罐會出現鼓包的蓋子。其實就是說壹開始就密封不好,這樣細菌壹開始就會進入,形成有害菌,所以絕對不能種罐頭。另外,瓶身也會有變形,可能是運輸過程中人為損壞造成的。這個時候細菌也可能進入罐頭,所以這個罐頭也是不能食用的。
第二,看食物的完整性和湯的顏色。我們在超市選罐頭的時候,大部分都是透明的。可見果肉或其他食物固形物的完整性是否基本完好。壹般來說,越完整的,新鮮度越高。除了食物的完整性,還可以看湯色是否清澈。壹般來說,湯色渾濁說明添加劑含量比較高,而湯色較清則說明用料簡單健康。
三、看商標其實除了保質期,我們還可以看罐頭的商標。壹般情況下,壹罐的商標應該是很清晰的。如果商標模糊,可能是盜版或者其他不達標的品牌。而且商標可以讓我們及時查看罐裝產品的評論,這些評論也可以為我們的判斷提供壹些依據。最後,在超市挑選易拉罐時,要綜合觀察其包裝、物理狀態、商標等,才能挑選到合適、滿意的易拉罐。