(1)包裝鑒定:珍全興大曲白酒外觀裝潢精美，瓶身為上大下小的方棱柱體，白酒出廠有兩個商標:壹個商標為純白色背景，上半部為V型橙色絲帶，另壹個商標將背景分為兩部分，純白色頂部和V型橙色底部。瓶身上貼的註冊商標是酒杯圖案，兩側加“全興”的漢語拼音字母。“全興”這個名字都是篆書。廠名落款為“四川成都全興酒廠”。整瓶貼紙印刷精美。“全興大曲”字樣、獲獎徽章、環形麥穗圖案都是凸形印刷，用手可以感知，圖案和字跡都非常清晰。(2)白酒質量的鑒定:“全興牌”全興大曲具有“窖香濃郁、醇厚和諧、綿甜綿甜、入口幹凈爽口、濃而不艷、淡雅不淡”的特點，在歷屆評酒會上均得到高度評價。假的全興大曲根本不具備上述風格，大多聞起來酒氣十足，喝後不醇厚，暴烈苦澀。