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如何鑒別五糧液

五糧液酒的感官鑒定如下:

(1)商標識別註冊商標為“五糧液”牌,以醒目的“五糧液”三個大字作為專用標誌。商標圖案的底部用黃色的谷穗襯托,所有的谷穗都是紅色的。“五糧液”的字樣微微凸起,商標背面印著出廠日期,透過酒和瓶身可以看得很清楚。

假冒五糧液的商標有“555”、“精工”、“東升”、“白雲山”、“翠竹”等。產地混亂,商標顏色字體也五花八門。也有模仿真五糧液的裝潢設計,但假酒大多商標印刷粗糙,或者根本沒有註冊商標。

(2)瓶型鑒別真正的酒有兩種瓶型:鼓型(也叫蘿蔔瓶)和麥穗型。瓶身用料考究,做工精細。瓶子的底部是圓形的,周圍有規則的突起條紋。假冒的“五糧液”瓶子混亂多樣,有方形、圓柱形、不規則形狀的瓶子。

(3)酒質鑒定確實清晰透明,具有獨特的“香氣悠長”的風格,口感醇厚,入口甘甜,清咽,口感和諧,恰到好處,尤其是香味。假酒的酒體渾濁,有的甚至是酒精摻水制成的。酒味刺鼻,喝的時候刺痛喉嚨,有明顯的苦味。

(4)瓶蓋鑒定真酒的瓶蓋和內蓋是分開的。如果瓶蓋和內蓋從瓶底是壹體的,就是假酒。

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