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乳山大姜是哪裏的

乳山大姜為地理標誌證明商標。

大姜屬姜科多年生草本植物,原產中國及印度等熱帶地區,現主要分布在亞洲和非洲,以中國、日本、印度、馬來西亞等國栽培面積較大。

在我國,大姜多為壹年作物栽培。我市栽培歷史較短,僅有四十余年,上世紀六十年代,由白沙灘鎮曹家莊村首先引進並試種,以後面積逐漸擴大。特別是八十年代後期,我市大姜面積發展較快,目前全市大姜種植面積3萬多畝,特別是白沙灘鎮大姜面積達到1.5萬畝,占全市大姜種植面積的50%,大姜生產已成為白沙灘鎮農民收入的壹項重要來源,並且基本上實現了產業化經營。近幾年,隨著種植業結構的調整,我市的大姜產業得到較快發展,不少鎮已將大姜生產作為壹條農民增收的重要途徑來抓,促進了大姜產業的發展,特別是大孤山、乳山寨等鎮發展勢頭迅猛,已成為我市大姜發展的後起之秀。

乳山大姜姜體肥胖,色澤金黃,含粗纖維少,深受廣大消費者的親睞,產品主要銷往廣東、深圳等南方大城市,同時出口到美國、歐洲等國家和地區。2001年白沙灘大姜註冊了“金海岸”商標,並通過了山東省農業廳農產品無公害生產標準,為大姜走上國際市場奠定了良好的基礎。大姜產業的發展,也帶動了大姜加工業的發展,2005年“乳山銀金食品有限公司”在乳山成立,結束了我市沒有大姜深加工企業的歷史,公司每年可加工出口大姜65000多噸,產品主要銷往美國、加拿大等歐美國家和地區,拉動了當地經濟的發展。

2001年,乳山大姜協會成立,標誌著我市的大姜生產進入了壹個新的發展階段。目前我市擁有大姜批發市場三處,年交易量50000多噸,通過大姜批發市場,使我市的大姜銷售到了國際國內市場,乳山大姜的知名度也越來越高。

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