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阿裏巴巴食堂為什麽能壹日三餐服務三萬人?

阿裏巴巴西溪園區有大大小小五個食堂,分布在各個樓層,面積約19300平米!相當於46個籃球場大小,可滿足2萬人同時就餐,平均每天3.2萬人就餐。據阿裏巴巴的工作人員介紹,阿裏人壹年可以消費495噸大米,302萬個雞蛋,33萬斤面粉!

阿裏巴巴食堂的菜品也相當豐富,從臺灣省鹵肉飯到陜西油潑面,南北方各種菜品都有。為了讓來自國外的阿裏巴巴員工有賓至如歸的感覺,食堂裏也有各種西餐。據說馬雲最近經常吃的是牛排套餐。

最近因為長安最長壹天的大火,Xi安好吃的水盆羊肉也開始上桌了,菜品更新速度驚人。甚至有員工說,出差幾天再回去食堂吃飯,有壹種東西南北完全摸不到的感覺。

據阿裏巴巴食堂工作人員介紹,阿裏人最喜歡的菜有港式燒臘、油潑面、老鴨粉絲湯、水煮魚等。

作為壹家互聯網上市公司最大的食堂,八大菜系肯定不少,每天供應920多道菜。就算阿裏員工壹天吃三頓食堂,也能吃三個月壹樣的飯,真讓人羨慕。

豐富的菜肴背後壹定有廚師。據統計,西溪園區共有174名美食廚師,均有10年以上的餐飲從業經驗。這個廚師團隊聽起來真的很棒。

阿裏巴巴在杭州西溪公園的食堂也被員工稱為“互聯網第壹食堂”,至今仍是很多吃貨向往的地方。

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