廈門壹家高檔西餐香煎鵝肝上鋪金箔粉紫薯片，餐廳為何會因此被查封？
近日，廈門的陳女士和她的朋友在壹家高檔西餐廳點了壹份香煎鵝肝，上餐之後服務員端來了壹份香煎鵝肝，上邊鋪了壹層烘幹的紫薯脆片，紫薯脆片上覆蓋著壹層金色的金箔紙，陳女士感到驚訝於是就詢問了服務員是否可以食用，在得到服務員肯定的回答之後，陳女士和朋友將鵝肝和金箔紫薯脆片分食。事後陳女士在和朋友聊天的時候提到這件事，朋友說金箔是禁止食用的，陳女士這才知道，於是打電話向當地的市場監管部門舉報，當地市場監管部門立即出擊，在這家高檔餐廳查出來還未使用完畢的金箔紙，並依法對這家高檔餐廳進行處罰。
在今年年初的時候，國家相關部門出臺規定，要求金銀箔粉不得用於生產加工食品，不得在食品中添加可食用類金銀箔粉，這家高檔西餐廳在國家明確出臺禁令的情況下還將金銀箔粉添加到食物中，被查處也是罪有應得。
金銀箔紙等類的材料，由於在生產過程中缺乏市場監管，生產質量參差不齊，生產過程中很多黑心廠家也存在違規操作等問題，生產出來的金箔粉很有可能存在過量的鉛，汞等元素，甚至妳吃的金箔粉裏面壹點金都沒有，對人體健康有很大的危害，因此國家是禁止將金箔等添加到食物當中的。
不過正規的金箔是可以食用的，在國外某些地方被允許添加到食物當中，世界衛生組織也將自然純金列為可食用的食品添加劑，純正的金箔對身體是沒有危害的，但是也沒有什麽營養價值，食品中添加金箔存粹是為了好看，博人眼球，沒有任何的食用價值，只會造成資源的浪費，這也是我國禁止將金箔添加到食品中的原因之壹。