山東人最喜歡喝酒，消耗量全國第壹，但是山東並沒強勢的酒品牌，外界很少有人知道，遠不及汾酒的三分之壹，即便如此，也沒能阻擋山東人釀酒的步伐， 幾乎每個縣級市都有自己的白酒品牌，林林總總竟有壹百多之家，在酒桌上，別看東北人、西北人喝酒猛，但是論酒量還真不壹定有山東人酒量大，山東人喝酒屬於?文喝?，也就是規矩多，壹般有主陪，副主陪，三陪，壹陣寒暄之後，還要輪番敬酒結識，體現了山東人好客、豪爽、註重禮儀，這種酒文化已經可以申請非遺了，壹起來看看山東最知名的白酒企業，全喝過的應該是個?老酒鬼?了。
景芝酒
景芝酒業，位於山東省濰坊市安丘市 ，地處山東半島中部，歷史悠久、環境優美，迄今已有多年的釀酒歷史，是中國最早的國營白酒企業之壹，現有員工3600余人，景芝酒以?窖香濃郁、綿軟爽凈、余味悠長?著稱，旗下有景陽春、壹品景芝、景芝年份、景芝白乾等等。
古貝春酒
古貝春是壹種濃香型優質白酒。愛喝的人不少，當地人都喝順了口。七十年代末她壹問世，就很快譽滿中原。山東、河北、河南，乃至京、津等地區，產品所到之處，旗下有生態原釀、三合醬香型、百年老窖、古貝元30年等，該酒清亮透明、甜綿凈爽、余味悠久、窖香濃郁、濃香型風格突出。
趵突泉酒
趵突泉特釀?沿，已被列入山東省非物質文化遺，仲宮白酒的傳統五糧釀制技藝，1958年成國有企業，1999年改制為民營企業，中華老字號，中國馳名商標，山東省名牌。