山楂產地主要在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、河南、山東、山西、陜西、江蘇等地,朝鮮和蘇聯西伯利亞也有分布。
中國山楂之鄉:
1、興隆山楂:興隆縣隸屬於河北省承德市,位於河北北部,古長城腳下,是我國著名的山楂之鄉,興隆山楂以其樹勢強健、品質優良、果實色澤鮮艷、耐貯藏、營養和醫療保健價值高、適於加工而馳名全國,已獲國家地理標誌證明商標。
2、青州敞口山楂:青州敞口山楂是大山楂中品質最好的品種,距今已有500多年的栽培歷史,是青州市山區的主要果樹之壹,其果實之大、品質之優、產量之高在省內數壹數二,在全國也名列前茅,以馬莊、石橋子等地最為著名,是遠近聞名的“山楂之鄉”。
3、清河山楂:清河縣隸屬於河北省邢臺市,馬屯是清河縣山楂種植基地,被中國優質農產品協會授予“中國山楂之鄉”,被農業部授予“無公害山楂基地”。
山楂的栽培技術:
選地育苗:
選土層深厚肥沃的平地、丘陵和山地緩坡地段,以東南坡向最宜,次為北坡、東北坡。要註意蓄水、排灌與防旱。
用山楂種子培育的苗木,稱為實生砧木苗。實生砧木苗壹般均需嫁接才能成為供栽培的山楂。山楂種子殼厚而堅硬,種子不易吸水膨脹或開裂。另外,種仁休眠期長,出苗困難。因此,山楂在播種前,種子壹定要預先進行處理,才能保證其發芽率。
田間管理:
深翻熟化,改良土壤:翻耕園地或深刨樹盤內的土壤,是保蓄水分、消滅雜草、疏松土壤、提高土壤通透性能,改善土壤肥力狀況,促使根系生長的有效措施。