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什麽是貢米?

貢米是中國古代封建社會壹個盛產大米的地方,經過精心挑選當地優質大米後,送給當時皇帝的大米,也稱禦米。其中,吉林產的萬昌大米,被譽為“貢米之鄉”,被中國長春國際農業食品博覽會授予金獎。此外,還有湖北京山巧米、寧夏葉盛貢米、竹溪貢米、梁崗貢米、漢中貢米、城固貢米、寧化河貢米、重慶酉陽貢米、湖南玉泉貢米、江西萬年貢米。

萬昌大米是吉林省永吉縣萬昌鎮出產的大米,地處北緯43°,是世界黃金稻帶的中心。萬昌鎮是“中國貢米粳稻之鄉”,粳稻種植面積居全國第二,被中國長春國際農業食品博覽會評為金獎產品。

京山蕎米是湖北省京山市的特產,是中國國家地理的標誌性產品。因原產京山市孫橋鎮而得名,顆粒細長,光滑透明,味美不膩,香味美不勝收。早在明代就被定為“貢米”。

寧夏葉盛貢米不僅產量豐富,而且質量上乘。寧夏葉盛貢米,有四大優點:粒圓、色凈、味油、香,蛋白質、脂肪含量特別高,營養極其豐富。用它蒸出來的米飯白如脂,晶瑩剔透,粘而不膩,油香四溢,堪比天津著名的“小站飯”。

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