材料制備
制作鮁魚餅需要準備以下材料:
鮁魚肉:500克
洋蔥:1
蔥花:適量
姜末:適量。
鹽:適量
黑胡椒:適量
澱粉:適量
雞蛋:1
面包屑:適量
油:適量
生產步驟
下面，我們具體介紹壹下鮁魚餅的制作步驟:
第壹步:準備材料。
準備鮁魚肉、洋蔥、蔥花、姜末、鹽、黑胡椒、澱粉、雞蛋、面包屑、油等材料。
第二步:處理西班牙鯖魚肉。
鮁魚去皮去骨，切成小塊，用刀背拍松。
第三步:處理洋蔥。
洋蔥去皮，切成小塊，用攪拌機攪拌成糊狀。
第四步:混合材料。
將處理過的西班牙鯖魚肉、洋蔥糊、蔥花、姜末、鹽、黑胡椒、澱粉和雞蛋混合，攪拌均勻。
第五步:做蛋糕。
將拌好的鮁魚肉用手搓成小球，再用手碾成餅，再裹上壹層面包屑。
煎餅
將油倒入鍋中，燒熱，放入餅中，煎至兩面金黃。
技巧
制作鮁魚餅時，可以根據自己的口味加入適當的調料，如蒜末、辣椒粉等。