介紹以下方法，供大家參考:
(1)瓶裝葡萄酒
首先看壹下外包裝盒。是否光亮整齊，棱角是否分明，盒子上激光防偽標識上的字跡和圖案是否清晰，外包裝盒的硬度和彈性是否適中。壹般假酒包裝盒字跡、圖案模糊，包裝盒柔軟、無光澤、無彈性。
第二，看壹看瓶子上的商標標識。真正的葡萄酒品牌光澤度強，色澤均勻飽滿，沒有粗糙感。字體對稱，字跡清晰，線條流暢，輪廓分明。logo的粘貼也有壹定的講究。假冒商標表面暗淡，紙張模糊。摸摸名酒商標logo上的品牌字體，有凸凹感。假商標沒有。
第三，看壹看酒瓶上的防盜蓋。真酒防盜蓋顏色鮮艷，光潔度好，蓋體和封口平整光滑，易破易開。封面字跡清晰，圖案清晰，印刷規範。壹盤假幣防盜技術質量差，封口不夠光滑，有的甚至有硬物擠壓碰撞造成的凸凹痕跡。
(2)散裝白酒
鑒別粉末白酒的真假，應采用“壹問二看三聞四味”的方法。
①問:經營者是否有酒類專賣許可證、產品檢測合格證、產品來源證？
②看:酒是否清澈，是否沈澱，是否醒目。
③氣味:純糧粉酒口感純正，用酒精勾兌的粉酒刺鼻嗆人。
④口感:純糧散裝白酒口感偏甜，而酒精和香精勾兌的散裝白酒則偏苦，難以入喉。