白洋澱荷葉茶以天然荷葉為原料，經十余道工序精制而成。它的味道有荷葉的香味。荷葉茶可以降血脂、清胃、排毒養顏、養肝潤肺。炎炎夏日喝壹杯荷葉茶，立馬神清氣爽。
荷葉是多年生水生草本植物蓮的葉子，其化學成分主要包括荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸琥珀酸等具有抗絲膠作用的堿性成分。藥理研究表明，荷葉具有解熱、抗菌、解痙作用。加工後的荷葉味苦、微鹹、辛涼，具有清熱解暑、利濕通陽、化瘀止血的作用，對多種疾病有壹定療效。荷葉的浸泡和煎服能擴張血管，清熱解暑，有降血壓的作用，也是減肥的良藥。荷葉茶還能顯著降低血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有調節血脂的保健功能。荷葉茶作為壹種保健茶，沒有藥那麽立竿見影，但也沒有副作用。應該是高血壓、高血脂、高膽固醇人群，中老年朋友，以及希望保持身材苗條的女性的最佳選擇。
“荷葉茶主要有分解脂肪、消除便秘、利尿三大功效。受肥胖困擾的女性和因中年而考慮預防成人病的人，不妨多喝荷葉茶。荷葉茶是壹種食品，不是藥品，所以具有無毒、安全的優點。
荷葉茶不用煮。用開水沖泡。最好燉5 ~ 6分鐘，這樣茶葉會更濃。而且茶即使涼了，效果也不會變，夏天冰鎮後喝，口感更好。