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泰國香米為什麽比國內大米保質期更長?

含水量低國內大米。

1、觀其型

①呈細長型,胚芽沒有白點,整體呈半透明;

②粒形整齊壹致,米粒平均長度不小於7毫米,平均寬度不小於3毫米;③米色純白,剔透,含有獨特的潘丹葉香味。

2、看其標

對於消費者來說,購買正宗的原裝泰國香米,壹定要認清三大標誌。①由泰國商業部外貿廳所註冊的綠色圓形標誌。這是壹個綠色的圓形圖標,圖標內有三條金黃色的稻穗,印著茉莉香米的英文"Thai Hom Mali Rice"字樣;

②原裝進口的泰國香米商標條形碼開頭標註為885,開頭為69的則是國內分裝;③正宗香米都有註明“Made in Thailand"(泰國生產)的字樣。

3、比其價

由於,近年泰國香米的產量大幅縮水,使得其價格壹路飆升,目前單成本價就已達7元/公斤,上市後的售價都在10元/公斤以上,低於這個價格肯定是以次充好。

4、品其感

國內常見壹般米分為燦米和粳米,其中燦米顆粒細長,形似泰國香米,但口感卻不相同。另外,泰國香米的含水量低於中國大米,其保質期可達2年,因此泰國香米具有不易變質和易於儲存的特性。

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