具有以下優點:
壹、保味功能好,茶的原味不流失,沒有茶具本身的異味。香氣濃郁淡雅,色、香、味俱佳,香氣不縈繞,使茶真正清香可口。《歷史編年史》說它“既不奪香,聞起來也不像煮熟的湯”;
第二,老茶不變質,越是夏天越是待不起油膩的青苔,有利於洗滌,保持紫砂壺本身的衛生。長時間不用,不會有異味。只要先把開水儲存起來,馬上倒掉,再用冷水泡著洗,妳的活力就恢復了,茶還是原來的味道。
根據
據專家考證,壹般的陶瓷茶具壁光滑,透氣性差,其凝結水滴向後,使茶葉頻繁攪動,容易促進黴菌繁殖,引起茶葉發酵。茶壺的陶瓷蓋有孔,可以吸。
收集水蒸氣,以免在蓋上形成水滴,滴在茶葉中攪拌茶葉,加速茶葉發酵。所以,用宜興紫砂壺註入湯,不僅醇香;而且不容易腐爛;