根據《瑞巖實錄》等有關史料記載，唐末詩僧貫休禪月大師曾三次訪武夷，在天心寺掛單，並在那裏巧遇扣冰藻光禪師，二人把茶當酒，說禪論時務。“閑雲野鶴”的貫休，在茶單寧的作用下才思泉湧，口若懸河，參公案、把話頭、鬥禪機。藻光頻領要旨，大開眼界。天心禪茶不但承擔了社交中以茶為媒的功能，而且成為參禪悟佛之機，顯道表法之具。明代冰縣知縣徐柳不但崇佛而且嗜茶，遊覽武夷山天心永樂禪寺時，茶過七巡而意猶未盡，詩心大發，萬千感慨躍然紙上，以洋洋灑灑的《天心禪茶疏》盛贊天心扣冰古佛和禪月大師援禪如茶、融茶於禪的茶禪之緣。天心禪茶始見於經傳。
第壹個種茶的人是僧人，第壹本茶書寫於寺廟，最好的茶也都產自寺廟，如龍井茶出於龍井寺、大紅袍源自天心寺、雲霧茶產於廬山東林寺……這些都是“茶佛壹家”最真實的寫照。
天心永樂禪寺的僧人們繼承農禪並舉的傳統，秉承造福十方茶農，利樂有情眾生的理念，廣辟茶園，以永樂茶坊為手工制茶基地，以萃辰天心禪茶會所為茶文化交流窗口，以茶會友，廣結善緣，註冊了“扣冰”、“無我”商標，更慧眼選中大紅袍茶枕、茶墊系列產品，力推尊貴天成的烏金石茶盤、經營附屬水晶系列吉祥飾物等。為推廣武夷巖茶、傳播禪文化不懈地努力。