1.鳳陽腐乳:以嫩豆腐為原料，輔以炒豬肉、蝦。其色為乳黃色，外脆內嫩，酸甜可口。
2.石梅鹽水鵝:起源於明朝洪武年間，味道純正爽口，肉質緊實，肥而不膩。
3.梅河梅子魚:梅雨季節捕撈的魚產於池河洪欣鎮石梅段。據說在清乾隆年間被定為貢魚。可以蒸、燜、炒，肉質鮮嫩。
4、官塘魚煮:米飯有魚的清香、鮮嫩、綿軟，鍋底有壹層鍋巴，焦黃光亮，入口酥香。
5.黃丸千片:水質極佳，純手工制作。黃灣的千片豆香味濃郁，色澤鮮艷，口感獨特，久食不膩。
6、劉福豬蹄:色澤紅潤，氣味芬芳，味道鮮美，豬蹄結實，富有彈性，富含膠原蛋白。