2.如果吃不完，可以把水瀝幹，用保鮮膜包好放冰箱保存，但時間不要超過3天。
3.銀耳，又名銀耳、銀耳、銀耳籽等。，屬於真菌銀耳科銀耳屬，是擔子菌綱真菌銀耳的子實體，有“真菌之冠”的美譽。銀耳味甘、淡、平、無毒。不僅具有健脾開胃的功效，還具有益氣清腸、滋陰潤肺的功效。既能增強人體免疫力，又能增強腫瘤患者對放化療的耐受性。