營養成分的流失是肯定的。日本人就是喜歡把壹件小事搞得很有儀式感，然後美其名曰道、插花、茶道、劍道。妳看，這些東西在中國只是藝術和技術。前兩天看到壹個視頻，裏面有壹個日本女孩在表演射箭。儀式感不好。壹箭從站著、跪著到彎弓射出，至少用了三分鐘，所以射了兩箭，所以兩次都沒中靶。很有趣。這是什麽銀米？我覺得是營銷，壹種日式營銷。壹個用好米好鍋的雙盲實驗就能打破這壹招。但要說玄學，大米是用純凈水大力淘洗，然後浸泡半個小時。放個陶罐或者電飯鍋做飯也不錯。煮好後，把米飯打開，靜置幾分鐘再吃。味道真的很棒。
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