準備配料
蝦30克
(母雞的)蛋
胡蘿蔔40克
米粉20g
詳細步驟
①準備好以上需要的食材。
②胡蘿蔔切片，焯壹下。
③胡蘿蔔、蝦仁、雞蛋打5分鐘，然後倒入米粉拌勻。
④模具刷上油，鋪上油紙，倒入米粉糊，蓋上保鮮膜，邊緣紮孔。
⑤冷水蒸28分鐘，燜2分鐘。
⑥起鍋，倒扣脫模，去掉油紙，剪成適合寶寶抓握的形狀。