江南最出名的粽子出產地是嘉興，而嘉興最出名的粽子是五芳齋粽子。有“江南粽子大王”之稱。它的粽子從選料、制作到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米，肉從豬後腿精選，粽子煮熟後，肥肉的油滲入米內，入口鮮美，肥而不膩。