乙醇是壹種有機化合物,簡單結構式為CH3CH2OH或C2H5OH,分子式為C2H6O,俗稱酒精。
乙醇可用於制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。70%~75%乙醇是醫療中常用的消毒劑。
乙醇廣泛應用於化工、醫療衛生、食品工業、農業生產等領域。