蓮子心是指睡蓮科植物蓮(蓮屬)成熟種子中幹燥的幼葉和胚根。
中醫書籍記載，蓮子心是壹種中藥，味苦，微寒，入心腎經。具有降火、退燒、降血壓、解毒、涼血的功效。現代醫學研究表明，蓮子心主要含有生物堿、多糖和黃酮類物質，具有抗氧化、降血糖、抗炎、抗菌、抗病毒、抗衰老等藥理作用。
蓮子心可以食用，也可以泡茶。