流亭有很多好吃的。其中傅生流亭豬蹄，出自流亭傅生飯店，是青島最早、最著名的地方肉類食品之壹，始於清光緒二十五年(1899)，由彜族人周忠典創制。傳給周家第四代傳人周香仙，在祖傳秘方的基礎上應用現代科學技術，使豬蹄具有整體造型、醬色鮮艷、軟而不爛、香而不膩的特點。該產品多次榮獲“青島名吃”和“青島特色小吃”稱號。目前，依托流亭外資企業聚集和區位優勢，流亭街道辦事處每年9月16舉辦“豬腳美食文化節”，開展美食文化展示、韓商聚會等活動。流亭豬蹄已成為流亭街道辦事處的壹張新名片，也是青島市民歡度佳節的壹道美食。
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