女兒紅是浙江省紹興市漢族傳統名酒。屬於發酵酒中的黃酒,用糯米和紅糖發酵而成,含有大量人體所需的氨基酸。在江南空氣潮濕寒冷的冬天,人們經常喝這種酒來增強抵抗力。有強身健體的作用。
著名的紹興“花雕酒”也叫“女兒酒”。女兒紅是壹種糯米酒,主要產於中國浙江紹興。早在宋代,紹興就是著名的葡萄酒產地。紹興人在家生女兒。孩子們滿月時,會挑選酒壇,用泥封壇,埋在地下或藏在地窖裏,女兒出嫁時拿出來招待親朋好友,故名“女兒紅”!