雙匯丸子和安井火鍋丸子相比，具有以下優點，雙匯的丸子肉質比較q彈，涮到火鍋裏邊口感比較好，如果生吃作為泡面搭檔，味道也有點像火腿腸，和安井火鍋丸子相比，雙匯丸子價格更加便宜，性價比更高壹點，吃起來更讓人放心，因為是大廠大品牌，口碑壹直很好。所以是雙匯火鍋丸子好壹些。
火鍋丸子其實是速凍調制食品，以畜禽肉及其制品、水產品及其制品、蛋及其蛋制品、食用菌及其制品等為主要原料，配以輔料(含食品添加劑)，經調味制作加工，采用速凍工藝，在低溫狀態下儲運，銷售的食品。