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白糖屬酸性食品。紅糖屬什麽?

蜂蜜是堿性食物。雖然蜂蜜本身是呈弱酸性的。

食品的酸堿性與其本身的PH值無關(味道是酸的食品不壹定是酸性食品),主要是食品經過消化、吸收、代謝後,最後在人體內變成酸性或堿性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品,如動物的內臟、肌...

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