張裕公司的創始人張弼士在1892年投資300萬兩白銀在煙臺創辦張裕釀酒公司，當時創辦的時侯就啟用了CHANGYU，是英文的翻譯，同拼音沒有關系。大清國直隸總督、北洋大臣李鴻章和清廷要員王文韶親自簽批了該公司營業準照，光緒皇帝的老師、時任戶部尚書、軍機大臣翁同龢親筆為公司題寫了廠名。“張裕”二字，冠以張姓，取昌裕興隆之意。張裕公司的創建，被北京中華世紀壇記載為中國1892年所發生的四件大事之壹。