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史無前例:“自行車”牌面粉打開新局面。

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文|東升

孫多欣和孫多森在母親的指導下,決定在上海闖出壹片天地。他們選擇用面粉敲開創業的大門。

鴉片戰爭後,外國資本大量湧入中國。壹些熱衷於洋務的實業家放手發展洋務,而財力雄厚的民族資本家則利用了這股熱潮。由於中國工業基礎薄弱,資本分散,民族企業家無力承擔重工業的巨額投資和設備,目光轉向投資少、見效快、國際市場廣闊的輕工業。在“抵制洋貨,發展工商業”的呼籲下,清政府被迫由官方轉向鼓勵商業。當時,在母親的指導下,孫多新和孫多森決定在上海取得成功。他們選擇用面粉敲開創業的大門。

傳統上,我國面粉加工多采用人工推磨或畜力拉磨,生產效率極低,而城市人口的增加使面粉供不應求;再加上連年戰亂和強大的軍事需求,面粉工業的現代化迫在眉睫。第壹次世界大戰極大地擴大了面粉的國際市場。眼見外國面粉在中國市場傾銷盤剝,孫氏兄弟抓住時機,拿出多年積蓄,與叔父孫傳鼎(江西臨江知府)、兄弟孫多言、親友何、龔等集資二十萬兩,選擇上海蘇州河南岸,創辦了第壹家大型面粉廠——阜豐面粉廠,這是壹家國營企業。從此,他們開始了艱辛的創業之路。

清光緒二十四年(1898),孫氏兄弟從上海海關了解到進口外國面粉的情況,對尚德增裕面粉廠有了全面的了解。出國考察後,他們決定在莫幹山路買下80畝地,按照美國機房的模式建廠房。他們花22000美元買了壹套美國制粉設備,包括16的鋼廠,確定面粉的品牌為“自行車”。福豐面粉的註冊商標有:鳳凰牡丹、英雄獨立、炮車、雙魚、喜鵲、飛虎、飛馬、良心、射手座、桃花、蓮花、蘭花、雙湖等。,而最著名的就是“自行車”,過去上海人通俗地稱之為舊車牌。因為在當時的上海,自行車是壹個時髦的東西,代表著速度。

將妳的面粉生意比作自行車是繁榮的好跡象。1899年安裝福豐面粉廠設備,1900年正式投產,日產面粉2500包。同時,孫多森向商務部登記申請面粉免稅,孫氏兄弟的祖父孫家鼐扮演慈禧太後,獲準“減免稅,通全國”。壹切準備就緒後,清光緒二十六年(1900),阜豐面粉廠正式開業,孫多森、孫多新分別任正副經理,寧玉亭任廠長。當時有46名工人和32名雇員。因為福豐購買的機器是國內第壹套從美國進口的制粉機,設備先進,國內沒有能勝任管理的技術人員。為此,富豐在工廠裏建了壹棟小樓,並以每月200美元的工資聘請美國技術人員指導生產,培訓技術人員。

當時洋人的面粉廠用的都是進口的洋麥。為了讓自己的面粉快速占領市場,扶風廠用外國小麥和中國小麥混合,更適合中國人的口味,也便宜很多。他們把面粉掰成幾公斤的小袋,到餐館和小吃店去賣,很快就成功打開了局面。

當初,義和團風起雲湧,八國聯軍攻打北京,清政府棄都而逃,局勢動蕩。此外,當時孫多森是政府的重要官員,忙得沒有時間過問面粉廠的經營情況。他壹直疏於經營,導致創業初期虧損三萬多兩。阜豐機器面粉廠多次發行股票向社會集資。1904年增資65438+兩百萬,資本達到30.2萬元增加加工設備。再加上註重加強管理,扶風開始扭虧為盈。

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本文發表於2022年6月《小康》月刊。

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