工業化程度:農家肥和商品有機肥
加工工藝不同:商品有機肥、生物有機肥、有機無機復合肥。
不同的發酵處理:厭氧發酵有機肥和好氧發酵有機肥。
發酵原料不同:稭稈有機肥、豆粕有機肥、牛糞有機肥、羊糞有機肥、自制堆肥等等。
主要特點:
農家肥:傳統農家肥施肥的歷史可以追溯到商代。據說，伊尹創造了地塊田法，使用農家肥可以增加產量。包括人的糞便、牲畜的糞便、食物、鳥糞、蠶沙等；各種餅肥和精煉渣肥；有動物海肥、植物海肥、礦物海肥；有冬季綠肥、夏季綠肥、水生綠肥、多年生綠肥、野生綠肥；有泥炭和褐煤；有熏土、坑土、硝土、垃圾、煙囪灰、肥泥、草木灰等。可以說版畫種類繁多。
由於生產條件和工業化，它不同於商業有機肥。
商品有機肥:商品有機肥由傳統模式向工廠化單位轉變，規模和產能快速提升。
其特點:
提高土壤有機質含量。經常施用有機肥可以明顯增加土壤有機質的含量，有利於維持土壤有機質的穩定性，改善土壤的理化性質。
促進土壤團粒結構的形成。土壤有機質、碳酸鈣和多糖對土壤結構的穩定性有良好的影響。施用有機肥比施用有機肥更能提高土壤有機質含量，尤其是能產生更多的戊糖、己糖和多糖。這尤其有利於水穩性團聚體的形成，如大於0.25 mm的水穩性團聚體明顯增多。
提供營養。有機肥含有作物所需的各種養分，有機肥的使用可以明顯提高耕層土壤中養分尤其是鉀的含量。農業部1995對全國12省份耕地的調查表明，耕地磷含量較1990前有所增加，但缺鉀和微量元素的耕地有所擴大，提倡稭稈還田有利於部分還田土壤鉀。
調節土壤中的氮供應。在分解大C/N比稭稈的前期，微生物要從土壤中吸收氮素形成自己的體細胞，導致土壤氮素的生物固定，起到暫時保存氮素的作用。微生物死亡時，這部分氮被分解釋放出來。此外，施用有機肥增加了土壤中的能量物質，也有利於生物固氮。有機肥中有機質含量可達30%左右。相關資料表明，1.0g碳每次氧化釋放的能量可以滿足固氮微生物固定10~40mg氮的需要。
提高土壤微生物和土壤酶的活性。施用有機肥後，微生物數量明顯增加，特別是在施用有機肥附近的土壤中，起到了很好的加速有機養分釋放和活化土壤中養分的作用。此外，有機肥還可以減少壹些作物的病害。
在農業生產中施用有機肥的優點還包括:
1，營養均衡，促進作物生長，明顯增產，肥效高；
2.提高農產品質量；
3、抑制病原菌，減少病蟲害；
4.疏松和改良土壤，減少土壤中的硝酸鹽汙染；
5、增加作物的吸水性，增強作物的抗旱性和抗倒伏性；
6.通過科學管理，種植的作物可以達到國家綠色食品肥料標準“A級”或“AA級”。
至於其他有機肥，主要區別是原料不同，工藝不同。如牛糞有機肥、雞糞有機肥、羊糞有機肥等。，其原料決定了營養特性。
比如牛糞有機肥富含纖維，可以改善土壤板結，使土壤蓬松；雞糞有機肥可以作為種植農作物的優質基肥，也可以作為冬季種植果樹的基肥。