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宋河酒怎麽樣

最佳答案: 中原大地壹顆璀璨明珠“宋河糧液”,它是中國十七大名酒之壹,先後獲得“中國馳名商標”“固態發酵白酒”等多項殊榮。在中國消費人群中占有重要市場板塊。但它為什麽建在地處偏僻的豫皖交界處的棗集鎮呢?宋河的前身又叫什麽名字呢?讓我們揭開塵封的歷史,告訴妳壹個不被人知的故事吧!

宋河酒廠建於壹九六六年,原稱:河南省鹿邑縣曲酒廠,主要產品“鹿邑大曲”“鹿邑二曲”。二十世紀七十年代後期,研發出“宋河糧液高檔品牌”。因此更名為河南省宋河酒廠。宋河糧液投放市場後,深受消費者的青睞。

宋河酒廠為何建在棗集古鎮張氏人群居住的東北部的位置呢?從壹首民謠可得知壹、二:

棗集鎮出好酒,好酒出在東門口。

東門口有個張老九,張老九釀酒天下走。

原來,棗集古鎮城墻高大,建有四門,但沒有正南門、正北門。可想而知,四門沒有建在中軸線上,當時稱西北門、西南門、東南門及東北門。四門各建在距離南圍墻及北圍墻的300米處。東北門也成東門,此乃是張氏群居地並世代釀酒,不失真傳,上下求索,生生不息,當時此地被稱為“釀酒聖地”“醉人之府”。

最後,因時代變遷,私人企業、作坊走到了盡頭。1966年鹿邑縣人民**為了挖掘文化遺產及張氏悠久釀酒技藝,他們肩負著人民的重托,不辭辛苦,追根溯源來到了這裏。利用得天獨厚的古井地下水(古井不復存在,現有跡可循,水塔西約7米處)。

啟用張氏傳人被稱為釀酒之神、造酒之仙的張殿洋、張殿倫作技術指導。不久,綿甜凈爽、濃香型白酒又來到人間。

蘆葦茫茫楊柳遠,宋河來自銀河邊。

河西高粱紅遍野,東岸深居釀酒仙。

宋河水悠悠流淌,張氏釀酒遠久傳承,加上自然條件優越,使棗集酒玉香天成,獨具風格。宋河酒能馳聘風雲,走向輝煌,不能不說明張氏釀酒對宋河的發展史作出的巨大貢獻。

過去,重鎮、要鎮、大鎮的棗集,不但是兵家必爭之地,更是商家雲集、生意興隆之地。同時,促進了釀酒業的發展,這裏,作坊林立,蒸煙飄渺,酒香四溢,被人們稱為“開壇十裏使人醉,隔天打嗝也來香”的美譽。所以深受北京、南京、上海等地人民的歡迎。用顧客盈門、供不應求之詞確不為過。利用宋河的水路便利資源,用白蠟條編織的酒簍(外用白蠟條編織,棉紙走才裏,內用豬血、銅油塗抹內壁),上寫“棗集酒”朱紅打字,裝船上岸,源源不斷地運往中國南北各大城市。

北納齊魯東鄰皖,南望楚國真源縣。

美酒飄香家門過,醉倒宋河萬裏船。

通過以上解說,人們可以看到棗集所居準確方位和釀酒業的興旺畫面及恢弘的貿易場景。

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