1，大腸包小腸
大腸包小腸是臺灣省特有的原生態食品。壹根大腸裹著壹根小腸，有點類似熱狗，不過豬肉香腸裹的面包要換成糯米。簡單來說，就是把大糯米香腸切開，然後夾上小桌面香腸，最後塗上各種口味的醬料或者加入花生粉、大蒜、黃瓜絲、香菜等配菜。以豐富口味，並有原味、麻辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可供選擇。
2.珍珠奶茶
泡泡茶是公元1980年代在臺灣省出現的壹種飲料，奶茶中加入了用澱粉做成的湯圓，到了90年代越來越受歡迎，逐漸成為大家喜愛的飲料。除了珍珠，壹些商店還會添加布丁、咖啡果凍、仙草等來增加味道。在臺灣省，泡泡茶店遍地都是，可以選擇甜度、珍珠、冰塊。
3.雞排
雞排可能不是什麽稀罕的小吃，但是能找到壹個像臺北壹樣愛吃雞排的城市，還是很少見的。甚至還有壹部電影叫《夜市英雄》，表現了臺北乃至臺灣省對雞排的感受。在臺北街頭，妳可以看到很多人手裏拿著金黃香脆的雞排。不管是煎還是烤，臺北的雞排都是香脆嫩滑。只有妳親自去品嘗，才能感受到臺北對雞排的堅持和執著。
4.芋頭球
芋頭是臺灣省著名的傳統甜點。先將芋頭蒸熟壓成泥，再與紅薯粉和水混合成團，揉成條狀切成小塊，然後放入沸水中煮至浮起來撈出，形成芋頭丸子。如果加紅薯粉是q，用太白粉會更軟。類似的食物還有紅豆、芋頭丸子、土豆丸子。煮好的芋頭丸子可以放在冰糖水裏吃，冬天也可以趁熱吃。在臺灣省，許多甜點，如豆花和刨冰，可以裹上芋頭和番薯球壹起吃。
5.鳳梨酥
臺灣省點心，壹種非常著名的小吃，以冬瓜醬為餡，然後覆蓋上面粉、糖、雞蛋和奶油。吃起來脆滑細膩。因為鳳梨在閩南話中的發音接近“旺”，所以壹直是受歡迎的禮物。這幾年很多商家都用土菠蘿做餡，比冬瓜餡更酸，適合怕甜的朋友。